Jon Åslund

Det finns några saker i livet som man ibland måste stå till svars för. En av sakerna är att vid stickprovsliknande kontroller behöva förklara för de som sitter i kassan vad man ska göra med allt som rullar förbi på bandet framför dem. “Bröd… ost… så, det blir mackor ikväll?” Jag lägger mig oftast direkt och nickar lite, men jag har funderat på att försöka bluffa med något coolare som “lite tilltugg till picknick imorgon, har gjort tapenad, roliga röror och köpt två flaskor vin som du inte har hört talas om”, men då gäller det att de inte synar och ser standardmjölken åka förbi och man får gärna ha en delikatessprodukt på band längre bort.

Om det skulle rulla förbi ett paket kondomer blir det dock knäpptyst. Men man kan nästan höra hur de tänker vidare “… ok, vad har han mer… ah, men kom igen, gaffatejp… fanta… ostbågar… stackars tjej.. han kommer ju spilla läsk och få ostbågar på fingrarna… alldeles klibbig och kladdig… undrar om man kan ringa någon räddningsjour i förebyggande syfte.” Ovanstående är dock rent hypotetiskt, då jag aldrig skulle få för mig att köpa ostbågar.

Jag gillar att använda deras egen fantasi emot dem. Ibland när det är lång kö funderar jag på i vilken ordning jag ska lägga upp allting, så att jag enklast kan förleda dem in i några välkända recept och sedan när de förväntar sig den klassiska huvudingrediensen så glider det förbi en kokosnöt och lite ostron. Ha, sug på den! Det blir dock rätt lite kokos och ostron, men idag lyckades jag få in en liknande fullträff! “Vad ska du med hasselnötsmassan till?”

Frågan tog mig på bar gärning och hon pressade mig på ett svar “Har du det på mackan?” Min första tanke var att ljuga och försöka säga något roligt, men det stod helt still, så jag erkände och svarade högt så att alla andra också hörde: “Nussjoghurt!”

Nussjoghurt är en av alla miljoner smaker som tyskarna har på yoghurt. På liknande sätt som man kan hitta olika små yoghurtbägare i svenska mejeriavdelningar kan man hitta mjölk, smör och andra mejeriprodukter vid yoghurt-hyllan i tyska affärer. Jag tror aldrig att jag testade den smaken, men min tyska kompis Kai som bor i Sverige sedan något år tillbaka saknade den och kom på att om man blandar långfil och hasselnötsmassa så får man en liknande smak. Det smakar faktiskt ganska gott. Testa själv!

Recept på svensk nötyoghurt:

• Häll upp lite långfil i en skål (kan behöva klippas av med sax)
• Lägg i lagom mängd matskedar hasselnötsmassa
• Rör om med en sked tills det börjar göra ont i armen. Användning av stavmixer för att röra om görs på egen risk, då långfil kan komma upp i högre hastighet än man tror!